Namaste Austria.

Liebe Leser,

gestern abend bin ich nach einer problemlosen Rückreise und mit mindestens 5 kg mehr Gepäck als bei der Hinreise, wieder in Allerheiligen angekommen.

Ich genieße die frische, saubere Luft, ein sauberes Bad, ein gemütliches, sauberes Bett, das trinkbare Leitungswasser und vieles mehr wieder sehr :-)

LG und bis zum nächsten Mal! Wer weiß ;-)
Kathi

Heimwärts.

Liebe Leser,

mein letzter Tag in Goa ist angebrochen. Gestern abend bzw. heute reist auch ein Großteil unserer "Crew" ab. Wir haben uns am Strand zusammengefunden und miteinander gespeist, gechillt und geblödelt.

Heute verbringen wir den Tag am Strand und freuen uns über überdurchschnittlich hohe Wellen, das wird lustig :-) Abends gehen wir in mein Lieblingsrestaurant und um 22:30 Uhr holt mich mein Taxi ab. Morgen um ca. 17:30 Uhr bin ich wieder in Allerheiligen.

Zum Abschluss hab dank Sitzstreik bei der Inderin, die mich übern Tisch gezogen hat, eine für mich noch ganz passable Lösung rausgeschlagen. Bin jetzt als Ersatz in Besitz eines dunkelblauen Wandbehangs, weiß zwar noch nicht was ich damit mache, aber ich bin zufrieden. :->

Bye bye India, schön war's, und Happy Diwali!

LG
Kathi

Letzte Tage in Goa.

Liebe Leser,

morgen ist mein letzter Tag hier in Goa, bevor ich Dienstag früh ins Flugzeug steige. Bin am Packen und am Sachen verschenken (feuchtes Klopapier, Sonnencreme oder Moskito-Spray ist hier begehrte Ausrüstung für andere Reisende), damit meine vielen Souvenirs und Klangschalen ja auch Platz haben im Rucksack :->

Wie es so sein muss, wurde ich auch von einer Inderin über den Tisch gezogen, habe mich einlullen lassen und bin selbst schuld, auch hier bewahrheitet sich wieder mein Spruch: Ist ein Thai/Inder/Asiate freundlich zu dir, will er dir was verkaufen und zieht alle Register. Das trübt meine letzten Tage ein bisschen, aber gehört wohl zur Indien-Erfahrung mit dazu. Gehe heute zu der Dame streiten. Es geht ums Prinzip. :->

Gestern haben wir den Kochkurs gemacht und im Anschluss unsere Köstlichkeiten verkostet.

Hier gibt es ein paar neue Fotos.

Abschließend kann ich über Indien sagen, dass es ein sehr schönes Land ist, das kulturell in jeder Hinsicht eine Menge zu bieten hat. Es hat auch mehr Ecken und Kanten als Thailand. Aber es ist auch anstrengend zu bereisen - nicht dass es nicht machbar ist, aber man braucht definitiv gute Nerven und viel Zeit. Vorgestern haben zwei Mädls aus unserer Gruppe über 4 h vorm Reisebüro auf die Info, ob sie jetzt ein Zugticket zur Weiterfahrt ergattern konnten oder nicht, gewartet. Andere konnten erst nach 11 h Verspätung ihren Nachtzug (der dann wohl keiner mehr war :-> ) besteigen.

Ich habe auch Leute erlebt, die zwei Monate durch Indien reisen wollten und sich nach wenigen Wochen nach Goa zurückgezogen haben und hier ihre Zeit bis zur Weiterreise ins nächste Land am Strand verbringen. Hier lässt es sich aushalten. Goa ist nicht Indien, hier erwartet einen mehr Bekanntes, mehr Westliches. Und ich habe auch Menschen getroffen, die ihre Reise abgebrochen haben, weil ihnen Indien zu viel abverlangt hat, es war zu anstrengend, und wenn dann auch noch gesundheitliche Probleme dazukommen, ist der Spaß vorbei.

Nach insgesamt zwei Monaten Asien, bin ich glaub ich gut geeicht. :-) Ich war diesmal gut vorbereitet, habe beim Essen gut aufgepasst und das hat sich bezahlt gemacht. Im Großen und Ganzen wurde ich von "Delhi Belly" (wie Magen-Darm-Beschwerden hier nennen) so gut wie verschont. Auch sonst war bisher nix dabei, wo ich mir nicht selbst helfen konnte. Auch das Straßen-Überqueren habe ich perfektioniert. Hier ist es nicht so schlimm, aber zB in Jaipur bin ich dann immer voran gegangen, die anderen mir nach ;-) Und mein Lehrgeld in Sachen "über den Tisch gezogen werden" hab ich hier in Goa auch gezahlt.

Es ist auch ein guter Zeitpunkt, um heim zu fahren. Während vor zwei Wochen hier am Strand noch genau nix los war, weil die Saison jetzt erst startet, geht es jetzt schon merklich runder. Inzwischen hat schon fast alles offen, und täglich kommen mehr Bleichgesichter an.

Jetzt war das erstmal genug Asien :-) Es gibt schließlich noch viele andere Ecken zu entdecken!

LG
Kathi

PS. Ich war ja so super vorbereitet, dass ich genau an Diwali, dem größten Fest Indiens, am 13.11. heimfliege. Das ist das große Lichterfest und hat so die Größenordnung wie bei uns Weihnachten. Ich verpass es also genau. Darum haben wir uns Diwali-Lampions gekauft, die wir heute abend noch an der Strandhütte von meiner Freundin Maggie aufhängen werden, und werden vorfeiern. :->

Pepper-High-Effekt.

Liebe Leser,

es ist erstaunlich, welche Auswirkungen eine Ernährungsumstellung hat. Ich esse nur mehr vegetarisch und gezwungenermaßen meistens scharf. Hier ist so gut wie alles scharf. Sogar die Burger beim Mc Donalds. :->

Vegetarisch deshalb, weil meine vielleicht fünf Versuche, Fleisch zu essen, in den allermeisten Fällen nicht mundeten und ich es stehen hab lassen. Zitat einer Mitreisenden: "Wer in Indien Fleisch isst, ist selbst schuld."

Also Gemüse. Davon gibt es viel, reichlich und frisch - alles wird frisch gekocht, und das schmeckt man auch. Selbst wenn wir am Vorabend schlemmen, fühle ich mich am nächsten Tag weit nicht so geplättet, hab kein Sodbrennen am Morgen und fühle mich weit nicht so "voll".

Ich gewöhne mich auch an die Schärfe. Dachte immer, Schärfe überdeckt die Gewürze, aber im Gegenteil - es verstärkt den Geschmack. Vorgestern habe ich eine sagenhafte vegetarische (scharfe) Lasagne gegessen - die geschmackliche Intensität des Gemüse, verursacht durch die scharfen Gewürze und natürlich das pure, unbehandelte, frische Gemüse - war der Wahnsinn. Das Capsaicin regt die Durchblutung, und auch die der Geschmacksrezeptoren an, dadurch werden Geschmäcker intensiver wahrgenommen.

Das bisserl Schwitzen mehr macht dann eigentlich auch keinen Unterschied mehr. :->

Scharfe Gewürze bzw. Nahrungsmittel sind dabei nicht nur gesund (antibakteriell, vitaminreich), sondern machen auch noch glücklich: Der Körper empfindet Schärfe nicht als Geschmack, sondern als Schmerz, und das bewirkt, dass Endorphine ausgeschüttet werden. Das ganze heißt dann tatsächlich Pepper-High-Effekt. :-)

Meine Lieblingsspeise hier ist Paneer Butter Masala mit Knoblauch-Naan: Also eine Art Cottage-Cheese in einer Tomaten-Gemüse-Sauce mit scharfem Masala-Gewürz, und dazu frisches Knoblauch-Fladenbrot. Das Fladenbrot reisst man in kleine Stücke und macht kleine "Schaufeln" daraus, mit denen man den Eintopf dann isst.

Was mag ich hier sonst gerne - natürlich die Südfrüchte, Ananas, Wassermelone, Papaya, Orange. Leider ist grad nicht Mango-Saison, daher kommen die Mango-Shakes aus dem Tetrapack, darum bin ich eher auf Ananas umgestiegen. :->

So gesund wie diesen Monat hab ich glaub ich überhaupt noch nie gegessen. Damit mein Körper aber nicht allzu verwirrt ist, muss natürlich ab und zu ein Nutella-Pancake her. ;-)

Ein Packerl Masala-Gewürz kommt mit nachhause, und wir machen vielleicht morgen noch einen Kochkurs.

LG
Kathi

Am Strand.

Liebe Leser,

wir haben echt den Mega-Stress hier in Goa. Beweisbild:

Und das war es im wesentlichen auch schon wieder mit den Neuigkeiten. :-)

LG
Kathi